Ir al contenido principal

Entradas

Destacados

Bacalao a dourada

Esta receta está genial para comer bacalao de una manera diferente, al estilo portugués. Es ideal para cenar o para un primer plato.


INGREDIENTES:

- 400 g de cebolla en cuartos
- 2 dientes de ajo
- 100 g aceite de oliva virgen
- 300 g de bacalao en salazón, desalado y desmigado
- 6 huevos grandes
- 200 g de patatas paja ya fritas (2 bolsas de 100)
- Pimienta negra recién molida.
- Sal
- 1 cucharada perejil fresco picado.


PREPARACIÓN 

1. Ponga la cebolla y los ajos en el vaso y trocee 3 seg/vel 5. Retire del vaso y reserve.

2. Coloque la mariposa en las cuchillas. Vierta el aceite en el vaso y programe 3m/Varoma/ giro inverso/ vel 1. .

3. Incorpore la cebolla y los ajos reservados y programe 12m/ Varoma/ giro inverso/ vel 1.

4. Añada el bacalao y programe  3m/Varoma/ giro inverso/ vel 1.

5. Añada las patatas paja y programe 3m/ 100/ giro inverso/ vel 1. 

6. Poner en una sarten grande un poco de aceite, echar la mezcla del vaso de tu Thermomix y poner a calentar.

7. Sin lavar el vaso, ponga los…

Entradas más recientes

Pasta "Alla Norma" con Thermomix

Cake de Limón con Thermomix

Pollo con almendras

Pimientos confitados con Thermomix

Torrijas con Thermomix

"Mojito MJo"

Pan Exprés con Thermomix

Roscón de Reyes

Flan de Turrón de Jijona con Thermomix

Turrón de chocolate con kikos